遠州浜名湖・舞阪にてはんぺんの製造を開業して半世紀余。 高品質をモットーに、魚本来の味を生かした製品を作り続けてまいりました。 特に、遠州名産の白はんぺんは、魚の味が凝縮された歯ごたえのある食感。 頑固なまでに手作りの製法にこだわり、職人が納得できる製品のみ製造しておりますので、 生でも食べられる逸品です。また、早朝製造した新鮮なはんぺんをお届けしております。

豆乳揚半

〈枝豆・えび・いか・野菜〉 豆乳が三分の一、魚肉が三分の二入った揚半。 表面と中身のバランスが絶妙です。 枝豆・えび・いか・野菜の四種類がございます。 焼いて頂くことでさらに豆乳本来のふわふわとした食感が お楽しみ頂けます。 〔(株)丸守(豆腐製造業)との共同開発商品〕

はんぺん各種

〈つみれはんぺん・白はんぺん・しそはんぺん〉 遠州名産のはんぺんはもちもちっとした食感を出すために、 製造が難しく、一つずつ木型から取り出す手作りを 守り続けています。白はんぺんは、魚本来の味。 つみれはんぺんは、浜名湖産の青のり、こぶ、にんじんがたっぷり。 しそはんぺんは豊かな青しその香り。 それぞれ存分に楽しめる逸品です。

おつまみ揚げ

〈枝豆・ごぼう入、紅生姜・いか入、いか下足入〉 唐がらしの入ったぴりっと辛いおつまみ揚げ。 一口サイズの食べやすい大きさで、お酒のお供に最適です。

揚げはんぺん各種

〈いか巻・ごぼう巻・串だんご・うずら巻・角揚半・丸揚半〉 そのままでもおやつ、おつまみ、おかずにしていただけますが、 おでん、鍋物にいれればさらに美味しく召し上がっていただけます。 （お写真の商品の他、色々なバリエーションがございます）

いわしはんぺん・しのだ

いわしのすり身を使った昔懐かしい味、いわしはんぺん。 焼いて生姜しょうゆで食べると絶妙の美味しさです。 つみれはんぺんを油揚げで包み込んだしのだ。

ご贈答セット

〈白はんぺん、おつまみ揚げ、豆乳揚半他〉 できたての美味しさをお届けするためにご注文後の製造となります。

引出物セット

〈細工物はんぺん〉

引出物セット

〈紅白かまぼこ〉